Uzm. Dr. Selda Tekin

Yoğun Bakım Uzmanı | Fonksiyonel Beslenme Uzmanı | Bütüncül Tıp Yaklaşımı

Ben Uzm. Dr. Selda Tekin. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi 2006 mezunuyum. Uzmanlık eğitimimi İstanbul Kartal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde, Anesteziyoloji ve Reanimasyon alanında tamamladım (2013).Fonksiyonel tıp alanındaki ilgim doğrultusunda, 2023 yılında Academy of Nutrition and Dietetics tarafından verilen, uluslararası geçerliliğe sahip eğitim programını tamamladım.Uygulamalı sınav başarımla, Fonksiyonel Beslenme Uzmanı Sertifikası almaya hak kazandım.

Buraya kadar anlattıklarım kağıt üstündekiler, şimdi beni daha yakından tanımak istermisin?

Uzun yıllar boyunca yoğun bakım ünitesinde görev alarak, kritik hasta yönetimi, klinik beslenme, organ destek tedavileri ve yaşam fonksiyonlarının izlenmesi konularında aktif rol aldım.Tıbbın en kırılgan ve en kritik alanlarından biri olan yoğun bakımda geçen yıllarım boyunca, insan bedeninin sınırlarını, fizyolojinin sessiz çığlıklarını ve yaşamla ölüm arasındaki o ince çizgiyi anlamayı öğrendim.

Ancak zamanla şunu fark ettim:

Yoğun bakımda karşılaştığımız hastalıklar, çoğu zaman yıllar boyunca süren fizyolojik bozulmaların, yanlış yaşam tarzlarının ve göz ardı edilen erken sinyallerin geç kalmış birer yansımasıydı.

Ve o soru zihnimde yankılandı:

“Bu hastalıklara daha erken, daha kökten nasıl müdahale edebilirdik?”

Yanıtı, koruyucu hekimlik ilkesiyle fonksiyonel tıbbı ve bütüncül beslenmeyi birleştiren yaklaşımda buldum.

Bugün amacım; kronik hastalıklar ortaya çıkmadan önce bireyleri desteklemek, onların daha uzun, daha üretken ve daha kaliteli bir yaşam sürmesine yardımcı olmak.

⸻

Fonksiyonel Beslenme: Bir Trend Değil, Bir Yaklaşım

Fonksiyonel beslenme; yalnızca bir diyet modeli değil, hastalığın kök nedenini araştıran, laboratuvar verileriyle çalışan, vücudun biyokimyasını tanıyan ve sistem düzeyinde çözüm sunan bir yaklaşımdır.

Yoğun bakım pratiğimde klinik beslenmenin yaşamsal etkilerine her gün tanıklık ettim. Bu tecrübeyle gördüm ki fonksiyonel beslenme; sadece diyabet, tiroid hastalıkları, insülin direnci ya da obezite gibi sorunlarda değil; aynı zamanda bağışıklık sistemi, ruh sağlığı, hormonal denge ve hücresel yaşlanma gibi pek çok alanda da belirleyici rol oynamaktadır.

⸻

Ben Kimim?

Ben, tıbbın akademik disiplininden ödün vermeden, şefkatli ve bütüncül bir yaklaşımla bireyi bir bütün olarak gören bir hekimim.

Her hastaya yalnızca bir teşhis üzerinden değil, onun benzersiz biyolojik hikâyesi üzerinden yaklaşırım.

Benim için uyku, stres, mikrobiyota, çevresel toksinler, inflamasyon ve beslenme; yalnızca sağlık sorunlarının değil, aynı zamanda sağlıklı yaş almanın da temel bileşenleridir.

Amacım, hastalıkları tedavi etmekten çok daha fazlası:

Vücudun verdiği erken sinyalleri okuyarak, bireyin biyolojik bütünlüğünü gözetmek ve ona sağlıklı yaş alma yolculuğunda eşlik etmek.

⸻

“Sana iyileştirmekten daha iyisini verebilirim: Sağlıklı yaş almak.”

Neyi Amaçlıyorum?

Yoğun bakım pratiğinde edindiğim klinik bilgileri, erken müdahale stratejilerine dönüştürerek kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlamak,

Kişiye özel, bilimsel ve uygulanabilir yol haritaları oluşturmak; laboratuvar bulgularını fonksiyonel beslenme planlarıyla entegre etmek,

“Mucize” vaat eden yaklaşımlar yerine, bilimsel dayanaklarla açıklanabilir çözümler sunmak,

Bedenin bize gönderdiği sinyalleri birlikte anlayıp, beslenme başta olmak üzere yaşam tarzı değişiklikleriyle daha sağlıklı bir yaşama rehberlik etmek.

Misyonum

“Formülümüze derinden inanıyorum: Keyif, lezzet ve hayat zevkinden vazgeçmeden kalıcı sağlık, enerji ve mutluluk kazanmak mümkündür. Bu yolculukta benim adım ‘Motivasyon.’”

🎓 Eğitimler

• Gıda Mühendisliği (İngilizce) — Gaziantep Üniversitesi

• Beslenme ve Diyetetik — KTO Karatay Üniversitesi

• Public Health Program & Professional Certificate — San Diego State University

• Nutrition for Optimal Health and Wellness – SDSU kapsamında:

• Functional Foods

• Weight Management and Nutrition in the Lifecycle

• Public Nutrition and Wellness Education

• EHFA Certified Personal Trainer — European Health and Fitness Association

• Seam Academy — Reformer Level-1

• Herkes için Spor Federasyonu — Wellness Eğitmeni

• Yeditepe Sports — Fitness Personal Coach

🤝 Koçluk ve Yönetim Eğitimleri

• Yeditepe Üniversitesi Koçluk Programları:

• Profesyonel Uzman Koçluk Sertifika

• Yaşam Koçluğu Sertifika

• Yönetici Koçluğu Sertifika

• Ebeveyn & Aile Koçluğu Sertifika

• NLP Uygulayıcı Eğitimi

🌿 UZM. DYT. BAŞAK İKTÜ

✨ Beslenmenin Bilimle Buluştuğu, Yaşama Dönüştüğü Noktada

📍 Antalya | RENOVAFİT Sağlıklı Yaşam Merkezi

🧬 Bilimsel Temelli, Bireye Özel, Gerçekçi Yaklaşım

Beslenmenin yalnızca fiziksel değil, duygusal ve biyokimyasal boyutlarını da kapsayan çok yönlü bir süreç olduğuna inanan Başak İktü, bu bütüncül yaklaşımıyla danışanlarının yaşam kalitesini artırmayı hedefler.

Lisans eğitimini Lefke Avrupa Üniversitesi İngilizce Beslenme ve Diyetetik bölümünde Yüksek Şeref Öğrencisi olarak tamamladı. Eğitimi süresince Konyaaltı Sağlıklı Hayat Merkezi, Özel Olimpos Hastanesi ve ASV Yaşam Hastanesi’nde klinik stajlarını başarıyla tamamlayarak saha deneyimi kazandı.

Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde yüksek lisans eğitimini 3.9/4 not ortalamayla tamamlayarak Uzman Diyetisyen unvanını aldı. Aynı zamanda araştırma görevlisi olarak görev yaparak, beslenme biliminde aktif rol aldı. Ayrıca, Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlıklı Yaşam Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde aktif olarak bireysel beslenme danışmanlığı hizmeti verdi ve teorik bilgilerini sahada birebir uygulama fırsatı buldu.

🔬 Araştırmalar ve Akademik Katkılar

• Yetişkin bireylerde avokado tüketimi, beslenme bilgi düzeyi ve kardiyovasküler risk faktörleri arasındaki ilişki

• Adolesanlarda hedonik açlık ve yeme bağımlılığı

• 10–20 yaş erkek futbolcularda sporcu beslenmesi, Akdeniz diyetine uyum ve antropometrik değerlendirmeler

🎤 2023 yılında Toros Üniversitesi’nin düzenlediği uluslararası sempozyumda sözel bildiri sundu. Aynı yıl Doğu Akdeniz Üniversi’nin düzenlediği “Metabolik Sendromun Önlenmesi” konulu konferansta konuşmacı olarak yer aldı.

📖 Ayrıca “Adölesan Döneme Genel Bakış” adlı kitapta yer alan “Adölesan Dönemde Diğer Beslenme ve Yeme Bozuklukları” başlıklı kitap bölümünün yazarıdır.

🎯 Uzmanlık ve Yaklaşım

• Klinik Diyetetik: Diyabet, tiroid, obezite ve sindirim sistemi rahatsızlıkları dahil geniş yelpazede medikal beslenme tedavisi uyguluyor.

• Bütüncül Beslenme: Fonksiyonel beslenmenin yaşam tarzıyla entegrasyonu yoluyla, bireysel metabolizmayı, enerji dengesini ve hücresel sağlığı destekliyor.

• Kişiye Özel Uygulama: Her danışanın biyolojik ve yaşam koşullarını bir arada değerlendirerek, sürdürülebilir, yaşam kalitesini artıran beslenme programları hazırlıyor.

💬 Felsefesi Ne Diyor?

“Beslenme yalnızca kalori hesabı değildir. Ne yediğin kadar, neden, ne zaman ve nasıl yediğin de önemlidir.”

Başak, yalnızca vücut ağırlığına değil, danışanının ruhsal, hormonal ve sosyal bütünlüğüne odaklanır. Danışanlarının hayalarına kısa süreli diyetler değil, sürdürülebilir alışkanlıklar kazandırmayı hedefler .Samimi, ulaşılabilir ve çözüm odaklı bir yaklaşımla danışanlarını diyet değil, denge ile tanıştırır.

Diyetisyen Ayşenur Korkmaz Kimdir?

RENOVAFİT Sağlıklı Yaşam Merkezi’nin güler yüzlü ve bütüncül bakış açısına sahip diyetisyeni Ayşenur Korkmaz ile tanıştığınızda, sizi karşılayan sadece bir uzman değil; aynı zamanda anlayan, dinleyen ve güven veren bir yol arkadaşıyla tanışırsınız. Gülümsemesi kadar içten yaklaşımıyla daha ilk dakikalarda, onun yalnızca bir diyetisyen değil, yaşam yolculuğunuza rehberlik edecek biri olduğunu hissedersiniz.

Eğitim Hayatı ve Akademik Başarıları

1998 doğumlu Ayşenur Korkmaz, lise eğitimini Antalya Gazi Anadolu Lisesi’nde tamamladıktan sonra İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü tam burslu kazanarak akademik yolculuğuna başladı. 4.00 üzerinden 3.40 gibi güçlü bir not ortalamasıyla mezun oldu. Eğitimi sırasında sadece teorik bilgiyle yetinmedi; aşçılık eğitimi alarak beslenmenin sadece makro besin dengesi değil, lezzet, kültür ve alışkanlıklarla da şekillendiğini kavradı.

Klinik Deneyimi ve Uygulamalı Alanlar

Ayşenur, eğitim hayatı boyunca birçok farklı alanda staj yaparak mesleğini sahiplendi:

• Özel klinikler

• Spor salonları

• Memorial Hastaneleri

• Devlet hastaneleri

• Aile sağlığı merkezleri

Çocuklardan yaşlılara, gebelerden sporculara kadar çok çeşitli gruplarla bire bir çalıştı. Her danışanında farklı bir ihtiyaç gördü ve her biriyle özel ilgilenmeyi ilke edindi.

Sürekli Eğitim ve Katıldığı Programlar

Ayşenur, teorik bilgisini güncel tutmaya özen gösteren bir uzmandır.

• Esenyurt Belediyesi’nde Diyabet Eğitimi vererek toplumsal farkındalığa katkı sağladı.

• Diyabet Sempozyumları, Sporcu Beslenmesi Eğitimleri, Nutrigüncel Dijital Buluşmaları gibi birçok mesleki etkinlikte yer aldı.

• Türk İşaret Dili Eğitimi aldı, çünkü danışanlarını sadece beden diliyle değil, her yönüyle anlayabilmeyi önemsiyor.

Fonksiyonel ve Bütüncül Yaklaşım

Fonksiyonel beslenme alanında Acıbadem Üniversitesi ASAGEM’den eğitim alarak bitkilerin ve besinlerin iyileştirici gücünü sistematik olarak değerlendirmeyi öğrendi.

Ayşenur’a göre sağlıklı yaşam; sadece diyet listeleriyle değil, kişinin yaşam biçimine uyumlu, sürdürülebilir ve keyifli beslenme alışkanlıklarıyla mümkün.

Bugün Ne Yapıyor?

Ayşenur Korkmaz, şu anda Antalya’daki RENOVAFİT Sağlıklı Yaşam Merkezi’nde yüz yüze ve online danışmanlık hizmeti sunuyor.

Danışanlarıyla ilişkisi sadece “liste ver – kilo verdir” düzleminde değil. Onun için her birey, birlikte yürünecek özel bir yolculuğun ortağıdır.

Ayşenur’un Beslenmeye Bakışı

“İyi beslenmek, kendine gösterdiğin saygıdır.”

Ve Ayşenur bu saygıyı, danışanlarına da aynı özenle sunar.

🍀 DYT. İPEKSU KARABAY KARABODUR

✨ Beslenmenin Bilimle Buluştuğu, Yaşama Dönüştüğü Noktada

📍 Antalya | RENOVAFİT Sağlıklı Yaşam Merkezi

🧬 Bilimsel Temelli, Bireye Özel, Gerçekçi Yaklaşım

Diyetisyen İpeksu Karabay Karabodur, beslenmenin yalnızca enerji alımı değil; metabolik, biyokimyasal ve psikososyal süreçleri kapsayan çok boyutlu bir olgu olduğuna inanmaktadır. Bu doğrultuda, danışanlarına bilimsel temelli, bireyselleştirilmiş ve sürdürülebilir beslenme yaklaşımları sunmayı hedeflemektedir. Amacı, sağlıklı yaşam alışkanlıklarının geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin uzun vadeli olarak artırılmasıdır.

1998 Antalya doğumlu Diyetisyen İpeksu Karabay Karabodur Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde başlamış olduğu lisans eğitimini 2019 yılında 3,6/4 not ortalaması ile Yüksek Şeref öğrencisi olarak 3,5/4 yılda tamamlamış ve diyetisyen unvanını almıştır. Lisans eğitimi boyunca Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlıklı Yaşam Uygulama Ve Araştırma Merkezi, Ankara Gata Hastanesi ve Antalya Eğitim Araştırma hastanelerinde çocuk hastalıkları ve yetişkin üzerine klinik stajlarını yaparak saha deneyim kazanmıştır. Lisans sürecinde birçok mesleki faaliyet ve etkinliklerde bulunarak Özel Uncalı Meydan Tıp Hastanesi’nde gönüllü stajyer diyetisyen olarak bireysel beslenme danışmanlığı hizmeti vermiş olup, poliklinik hasta takibi ve danışan iletişimi konularında aktif görev almıştır.

🔬Araştırmalar ve Akademik Katkılar:

-Beslenme ve diyetetik bölümü 1 ve 3. Sınıf üniversite öğrencilerinin antioksidan besinlere yönelik bilgi düzeyinin beslenme durumuna etkisi

🎤Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gülhane Eğitim Araştırma Hastanesi Hastalıklarda Güncel Nütrisyon Yaklaşımları Eğitimi-3 Sempozyumunda konuşmacı olarak yer aldı. 1-2 Kasım 2019 Keçiören/ANKARA

🎤2019 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesinin düzenlediği ‘’Klinik Hastalıklarda Güncel Beslenme ve Etkin Diyet Modelleri’’ Sempozyumunda sözel bildiri sundu.

🎤VI. Beslenme ve Diyetetik Zirvesi. Klinik Dyt. Derya Fidan Diyabet ve Orta-İleri Düzey Karbonhidrat Sayımında konuşmacı olarak yer aldı. 10-13 Mayıs 2020

🎯Uzmanlık Alanları ve Danışan Yaklaşımı

• Klinik Beslenme Uygulamaları : Çocuklarda/Yetişkinlerde Diyabet ve Gestasyonel Diyabet, Sporcu Beslenmesi, Onkoloji, Bariatrik Cerrahi Sonrası ve Obezite Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi konularında pek çok kongreye katılmış ve bu unvanları kullanmaya hak kazanmış olarak beslenme tedavisi uyguluyor.

• Fonksiyonel ve Bütüncül Yaklaşım: Beslenmeyi yalnızca kalori yönetimi değil, hücresel sağlık ve sistemsel denge üzerinden değerlendirerek, fonksiyonel beslenme ilkelerini danışanlarının yaşam rutinine entegre etmeye odaklanır.

• Kişiye Özel Uygulama: Her bireyin biyolojik yapısı, sağlık geçmişi ve yaşam tarzı farklıdır. Bu doğrultuda, kişiye özel analizler doğrultusunda sürdürülebilir, yaşam kalitesini destekleyen beslenme planları oluşturur.

💬Mesleki Felsefesi Ne Diyor ?

‘’Sağlıklı yaşam; tartıdaki sayılardan çok, kişinin kendini iyi hissettiği bir denge halidir.’’

Fazla kilolu ya da metabolik rahatsızlıklara sahip bireylerin yalnızca fiziksel ölçümlerine değil; hormon dengesine, ruh haline, günlük yaşam koşullarına ve yeme davranışlarına da bütüncül bir bakış açısıyla yaklaşır. Kısa vadeli, kısıtlayıcı diyetler yerine, bireyin biyolojik ritmine ve yaşam tarzına uygun sürdürülebilir ve gerçekçi beslenme alışkanlıkları kazandırmaktır. Danışanlarını yasaklarla değil, anlayışla karşılar; “diyet” kelimesinin yükünü hafifleterek, dengeyi ve farkındalığı merkez alan bir yolculuğa davet eder.